ENTREES

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Salade de la Baraque                                               16€
Croûte aux morilles en cocotte lutée       15€
Saumon fumé, sorbet    12€
Foie gras maison au vin jaune  14€
Croûte aux champignons des bois     9€
Feuilleté d'asperges aux morilles    13€
Carpaccio de boeuf    9€
Tartare de courgettes, chips de lard     9€
Pastilla au foie gras, coulis et queues d'écrevisses   12€
Pomme surprise au saumon fumé    12€
Foie gras poêlé roti   15€